W jaki sposób organizować procesy produkcyjne w branży spożywczej, by wykorzystać możliwości nowych technologii, generować oszczędności i dbać o cyberbezpieczeństwo? Wiele odpowiedzi i inspirujących wskazówek przekażą eksperci zaproszeni przez Endress+Hauser na konferencji Foodforum 2025. Pierwsza odsłona wydarzenia odbędzie się w dniach 12-14 maja w podłódzkim Uniejowie.
Uczestnicy wydarzenia będą mogli zapoznać się z tematyką m.in. innowacyjnych systemów rozpuszczania komponentów sypkich, pasteryzacji i dozowania ciekłego azotu czy produkcji syropów o ekstremalnej lepkości, a także z metodami organizacji procesów produkcyjnych w serowarstwie, wykorzystujących algorytmy optymalizacyjne.
Podczas konferencji dużo uwagi zostanie poświęcone kwestiom generowania oszczędności. Eksperci omówią m.in. szanse na zmniejszenie energochłonności i emisyjności, jakie daje Audyt Energetyczny Przedsiębiorstwa (ISO 50001), a także możliwe korzyści finansowe wynikające ze stosowania tzw. „białych certyfikatów”. Temat bezpieczeństwa sieci i systemów informatycznych wykorzystywanych przez branżę spożywczą zostanie z kolei omówiony m.in. w kontekście najnowszej unijnej dyrektywy – NIS2.
– Zaproszeni goście i podejmowane przez nich zagadnienia gwarantują szeroki przegląd sytuacji w polskiej branży spożywczej. Stojące przed nią wyzwania, panujące trendy i istniejące możliwości z pewnością będą źródłem wielu inspiracji dla uczestników, dlatego serdecznie zapraszamy na wydarzenie wszystkich zainteresowanych rozwojem tego niezwykle istotnego sektora gospodarki – mówi Łukasz Wołoszyn, Industry Manager w Endress+Hauser. I dodaje: – Forma dwudniowej konferencji daje możliwość większej ilości bezpośrednich spotkań z innymi profesjonalistami i kluczowymi przedstawicielami branży. A to szczególna wartość dla budowania relacji, które przynoszą realne korzyści.
Pełną agendę konferencji, szczegóły techniczne wydarzenia oraz formularz rejestracyjny można znaleźć na stronie: pl.endress.com/foodforum2025
