Podobnie jak inne rodzaje zaworów, umożliwiają zatrzymanie przepływu w procesach produkcyjnych, a wykorzystywane są zwykle w przemyśle farmaceutycznym, chemicznym i spożywczym. W większości wypadków zastąpiły zawory kulowe ze względu na niższy koszt i łatwość instalacji.
Z awór motylkowy reguluje przepływ medium...